【欧宝体育】为时4天的“五一”假期更进一步唤起了市民的消费热情。北京市商务局对重点企业监测数据和银联、美团、高德、京东等消费大数据分析表明，五一期间各大商圈人气十足、夜间消费持续加剧、餐饮消费疯狂、智能和节约能源家电产品受热捧。

商务部门重点监测的60家零售、餐饮企业总计构建销售额32.2亿元，同比快速增长6.5%。购物中心、商圈人气十足。东方新天地、荟聚购物中心、朝阳大悦城等24家购物中心客流量快速增长近40%；王府井、三里屯、西单三大商圈客流量分别快速增长41.7%、38.5%、36.5%。夜间消费持续加剧，王府井、三里屯和青年路等区域，18点至次日凌晨6点夜间消费最为活跃，餐饮消费同比快速增长约51.3%，客单价在100元左右，小吃快餐、饮品、小食等品类最热门；文化娱乐等服务消费同比快速增长15%以上。

在北京诸多假日消费成绩单中，被政府部门多次提到的“夜经济”悄悄显山露水。随着气温并转温暖多项夜间消费政策的积极开展，北京“夜经济”被集中于照亮。

其中，餐饮企业以食街模式挤满一起构成夜间消费氛围，在线平台数据也说明了出有景区周边夜宵市场的潜力。业内人士认为，北京不少地区都有很好的夜间消费环境，涉及部门可以先对一些北京特色开放式街区展开引领尝试，为夜经济繁荣创造条件。 夜餐饮不受注目 在“五一”假日期间探访三里屯商圈时找到，假期前来购物逛的人数显著激增。晚上8点以后，消费者变得更加多，不少餐饮门店必须取号排队才能转入。

在顺义区的中粮·祥云小镇内，以往晚上8点以后客流不会相继增加，但在假日期间，不仅附近居民逗留的时间显著缩短，更加更有了不少市区的消费者驱车前来。这也归功于“深夜食街”在假日开始营业。据中粮·祥云小镇5月5日得出的数据表明，今年“五一”期间，单日客流超过5.88万，同比快速增长144.7%，单日销售658.8万元，同比快速增长34.2%。

作为“夜经济”消费的重要一环，餐饮夜间消费情况倍受注目。根据吃饱了么口碑获取的数据表明，今年“五一”假日期间，北京夜间餐饮消费较去年经常出现了较小变化。

其中，在餐饮消费的时段方面，消费者用餐的持续时间不会更长且更早，晚10点到第二天凌晨1点三个小时期间的订单量经常出现显著快速增长，并且该时段在整体夜间消费的订单占比也快速增长了近6个百分点。此外，北京景区夜宵数据表明，玉渊潭公园、圆明园和天坛公园名列前三，同比增幅分别为59%、58%和56%。北京华天饮食集团公司涉及负责人在拒绝接受记者专访时回应，北京华天旗下餐厅在小长假期间客流量增幅显著。

旗下惠丰门丁肉饼店为了便利那时候旅游的客人，从早上6点开始贩卖不来，晚上营业时间缩短至10点以后。从创办之初就决意发力夜宵市场的湊湊在小龙虾消费旺季来临前就高调上线小龙虾锅，并且在上线之初仅在晚上9点以后开始贩卖。来自北京市商务局的统计数字也印证了这一特点。数据表明，王府井、三里屯和青年路等区域晚上6点至次日凌晨6点夜间消费最为活跃，餐饮消费同比快速增长约51.3%，东方新天地等24家购物中心客流量快速增长近40%。

入局者众多此前，2019年北京市政府工作报告明确提出，今年北京要唤起新一轮消费升级潜力，要实施兴旺夜间经济胆消费政策，希望重点街区及商场、餐馆、便利店必要缩短营业时间。事实上，从去年开始，北京就早已开始反对发展“夜经济”。去年5月，市商务局公布了《反对“深夜食堂”特色餐饮发展项目申报指南》，反对建设“深夜食堂”特色餐饮街区和特色商圈，为市民夜间餐饮消费获取便捷。

此外，政府还将在深夜食堂特色餐饮街区和特色商圈的规划设计及形象提高工程等软硬件投放方面获取补贴反对。据理解，在反对标准上，每个深夜食堂特色餐饮街区最低反对不多达500万元，每个深夜食堂特色商圈最低反对不多达300万元，每个深夜食堂特色餐厅最低反对不多达10万元。随着政策的反对，不少商场重新加入了“夜经济”的团队。

从5月1日起，中粮·祥云小镇的“深夜食街”月对市民对外开放，小镇内23家餐厅每晚的营业时间将缩短至晚12点，活动将持续到10月，还包括“让我们闻个面”、“天意小馆”、“日日香鹅肉馆”、“英国茶房”、“北平咖啡”等。北京坊也发售了更好主打“夜间品质生活”主题的内容，还包括24小时“深夜书房”的PageOne书店，龙井料亭、MUJIDiner、北平花园、Ms.NA、蒸汽犀牛等特色餐厅。除了中粮·祥云小镇和北京坊以外，合生资早在去年就在21区block自律打造出了“深夜食堂”，通过特色美食、潮流服饰、网红发票等，为年轻人获取了夜晚吃喝玩乐的场所。合生汇方面认为，今年将不会发售深夜食堂2.0版，预计5月开业。

“相结合21区block的空间属性，我们把深夜食堂打造出为一条充满著趣味性及生活气息的深夜市集，夜间小剧场、体育竞技、livehouse、场景零售等都将在这一场域进行。在‘食堂’这个大背景下，我们也加磅宵夜美食、特色美食，增大了边走边吃品类的比重等。目前规划的营业时间是到晚上12点。”新的引擎夜经济早已沦为消费快速增长的全新引擎。

公开发表数据表明，上海夜间商业销售额约白天的62％，广州服务业产值55%是夜间消费所贡献，重庆2/3以上的餐饮营业收入也都再次发生在夜间，成都的餐饮、购物和娱乐场所已沦为晚间消费的三大支柱。据理解，广州在城市建设上加大力度，对重点建筑使用泛光、轮廓等多种灯光方式，引人注目形象，营造高雅的夜景氛围，打造出夜生活、夜经济，提高夜形象、夜品质。

上海发展夜经济当中坚决“以人为本”，对特色小店集中于的街区编成发展规划，并容许有条件的特色小店积极开展“外摆位”试点。分析指出，北京的夜经济有相当大的发展空间，潜力不容极强。

北商研究院特约专家、北京商业经济学不会常务副会长赖阳指出，不受季节影响，北京消费者更加偏向于室内活动。以目前的条件，在购物中心打造出深夜食堂还有一定可玩性，“不过在条件不具备的情况下可以展开尝试。

绝大多数商业设施，如水电、空调以及灯光系统等都是一体的，因此一旦关上全部都要营业，从而造成夜间成本较高，但深夜食堂的消费市场需求受限。” 对于北京不应如何融合自身特色发展“夜经济”，赖阳建议，为了做到深夜食堂而将购物中心全面地对外开放不太可能，但是部分区域做到些升级和调整，还是有一定的可能性。

有的商场后面座落在小型的街区，可以与街区融合，将一层二层展开改建，变为可对外营业的区域。还有的商业项目在设计时就做到了涉及的设计和规划以及对店铺的调整，可通过对空调、供电系统的改建而构建。

把一些餐饮区域与购物中心制成既能相连又能混杂的区域。夜间，其他区域堵塞，只保有对外营业的部分。

此外，赖阳建议，涉及部门可以先对一些北京特色开放式街区展开引领尝试，反对它们对软硬件设施展开改建，使之不具备24小时对外开放的条件，渐渐也不会挤满更加多特色店铺夜间营业，构成夜间消费氛围。。

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